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泰安日报社·最泰安讯 在蒋集镇守安村一望无际的大蒜田里，蒜农们穿梭其中抽蒜苔，从早到晚忙得不亦乐乎。眼下是蒜苔丰收的季节，每到这个时候，农户们就会走上地头田间，满眼绿油油的蒜苔随风摇曳，仿佛在唱着丰收的序曲，农户们带上采摘工具，开始在地头劳作，三五人成组相互配合。

“今年我种植了15亩大蒜，这几天开始抽蒜苔了，蒜苔长的又粗又长，价格也很好，今年一斤蒜苔两块五，平均一亩地能产600多斤，收入2万多元。”2023年5月5日，在宁阳县蒋集镇守安村的大蒜田间，村民朱四香拿着一把把抽好的蒜苔，脸上绽放出丰收的笑容。守安村蒜农们纷纷表示，今年蒜苔鲜嫩粗壮，蒜苔和大蒜的价格都非常可观，为了早日完成蒜苔的采收卖个好价钱，亲戚朋友们都来帮忙采收，说起今年的收入，蒜农们都喜笑颜开。

据了解，蒋集镇守安村种植生姜、大蒜已有五六十年的传统，守安“三辣”——生姜、大蒜、蒜苔，是当地远近闻名的特色种植，守安村几乎家家户户都种大蒜、生姜，守安村“两委”成员李登林介绍，目前全村大蒜种植面积达1000余亩，蒜苔总产60万斤，收入140余万元，大蒜丰收时，产量300万斤，收入600余万元。蒜苔喜获丰收，不仅让蒜农得到了实惠，同时也给收购商带来了商机。在乡间道路两侧，随处可见收购蒜苔的车辆，蒜农们通过询价、议价、过秤、装车，田间地头呈现出一派产销两旺的喜人景象。

记者: 王磊 通讯员: 毕小秋 石秀敏