马上三月份了，如今第一波感染高峰期已经过去，病毒似乎消失了，街上到处都是来来往往的人群，烟火气又回来了。但必须提醒大家的是，新冠并没有完全消失。

虽然疫情已经处于一个平稳时期，但是还是要提醒各位朋友的是，现在虽然是风平浪静，但是病毒依旧处于潜伏的状态，随时等待重新发起进攻，随着新毒株的不断出现，根据最新消息：虽然新冠感染人数有所降低，但每天新增感染者仍然有5000以上，可能大家后面也将要面临二次感染的风险。

(资料图片)

专家预言：随着冬春交替，正是病毒的温室季节，大家的免疫系统逐渐弱化，第二波疫情高峰很有可能在3月至5月，有三类人群容易感染，我们一定要提前做好准备。

1、至今都没有感染的“天选之子”，

一直没有感染过，体内病毒抗体较少，日常生活中要做好防护，注意个人卫生。

2、有基础病的老人

日常注意多喝开水多注意运动，出门要做好消毒戴好口罩，尽量减少去往人口聚集及人员密集地，对于各项防护措施，千万不要大意了。

3、未接种疫苗的人

接种疫苗之后，会在我们身体内形成抗体，也能降低感染率，没打疫苗的出现重症概率高，

建议大家除了做好各项防护措施，日常要按时三餐，保持均衡营养，来提高自身免疫力，张文宏教授多次表示，免疫力是抵抗病毒最好的帮手，今天给大家推荐两种营养美食，一起来看一下吧。

制作方法：

准备一些大虾，去掉外壳的，清洗干净，放入碗中，加入一点盐，一勺白胡椒粉，抓拌均匀，放入一勺食用油，搅拌一下，腌制20分钟。

准备三根黄瓜，切去两头，对半切开，去掉黄瓜瓤，再切成厚片，放入碗中备用。

准备一块生姜，切成片，再切成丝，最好切成姜末，收入盘中备用。

把锅烧热，加入食用油，油热下入虾仁，把虾仁炒至变白加入姜末，翻炒几下炒出香味加入黄瓜，翻炒均匀。

加入米酒，放点盐，一点糖，一点盐，少许白胡椒粉，翻炒均匀之后加入一点蒜末，继续翻炒几下，淋上一点水淀粉，汤汁粘稠了，加入一勺香油，葱花，关火出锅，黄瓜炒虾仁就做好了。

制作方法：

准备一些杏鲍菇，清洗干净，从中间切开，撕成条状，锅中烧水，水开以后，把杏鲍菇倒入锅中，焯水两分钟之后控水捞出，过一下凉水，挤干水分，放在盘中备用。

准备半个青红椒，切成丝，放入盘中备用，准备几瓣大蒜，切成蒜片，再切成蒜粒，放入盘中，来点辣椒丝，切少许的葱花，切好后和蒜末，辣椒丝放在一个盘中备用。

起锅烧油，油热后，把蒜末，辣椒丝，葱花倒入锅中，翻炒均匀，把杏鲍菇倒入锅中，翻炒均匀。

把青红椒丝倒入锅中，翻炒两分钟后，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺食用盐，少许的鸡精，翻拌均匀。

最后淋入少许的水淀粉勾芡，翻炒均匀，简单又好吃的素炒杏包菇就制作完成了。

结语：

今天的视频就分享到这里了，喜欢的朋友赶快收藏起来试一下吧，感谢大家的支持和观看，我们下期见，拜拜。