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常常听到“牛奶喝多了易得肾结石”。结石的主要成分中有钙，不少朋友疑惑日常补钙、喝牛奶会增加结石风险？

草酸是形成含钙结石的重要因素之一，大约70%~80%的肾结石是草酸钙结石。目前的研究表明：肾结石与机体代谢功能、泌尿系统感染、尿路结构异常、遗传、日常饮食结构等，都有关系。通常来说，喝水少、吃肉多的人，泌尿系统结石的风险会更高。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等，营养价值极高。其中矿物质含量为 0.7%-0.75%，100毫升牛乳中含钙 110 毫克，为人乳含钙量的 3 倍，且吸收率高，是日常生活中钙的良好来源。正常市面上的一盒 250 毫升的纯牛奶约含有 260 毫克钙，所以一天一包牛奶不会导致钙摄入量超标。正常人喝牛奶只要一天不超过 800-1000 毫升，一般都不容易因钙摄入过量而患肾结石。

且补钙不但不是导致结石产生的主要原因，适量补钙其实是可以预防结石发生的。饮食中的钙在进食后有一部分从肠道吸收入血，另有一部分钙会滞留在肠道中随粪便排出体外，这些没有被吸收的钙可以结合食物中的草酸成分，从而减少草酸的吸收，也就减少了其在肾脏形成结石的几率。

肾结石患者怎么补钙？要慎重选择补钙剂。很多药物都是经过肝肾进行代谢的，肾结石患者本身肾脏功能就有所影响，所以一定要选择经过国家权威机构认证的正规补钙产品。建议餐后半小时后服用膳食补充剂。因为空腹状态下胃酸分泌较少，不利于钙解离，进而影响钙的吸收。此外，餐后补钙可降低膳食草酸盐的吸收，减少肾结石形成的风险，且不容易造成胃肠道不适。

怎么预防肾结石？改变不良的饮食习惯，维持饮食营养的平衡，适当增加水果和蔬菜的摄入，减少高脂食物，高蛋白食物则需要适量；多喝水，每日液体的摄入量在 2.5～3 升，保证尿量在 2～2.5 升，保持尿液颜色呈清亮淡黄色，肾功能和心脏功能不好的人，应适量饮水；经常坐着，加上平时饮水少的话，尿液得不到稀释，尿液浓度增高，尿液中结石结晶沉积就容易形成结石，所以要多运动，因为缺乏运动，小结石也不容易排出体外，日积月累，会慢慢增大。

最后强调一下，并没有哪种食物可以有效地预防结石发生，网传的吃某些东西可以预防结石都是不靠谱的，所谓预防结石的保健品，更是需要提高警惕。

来源：科普中国 环球网 澎湃新闻 广州日报 央广网